Sugosi

I sughi SUGOSI di SURGITAL sono prodotti seguendo le ricette originali della tradizione italiana. Sono composti da ingredienti selezionati di prima scelta per garantire sempre la massima qualità.

L'idea che sta alla base di questi sughi è assolutamente innovativa: essi sono infatti surgelati in piccoli pepite da 6-8 grammi ciascuna, cosa che assicura in primis una porzionabilità semplice e pratica, con la conseguente possibilità di monitore al massimo il food-cost. Inoltre, la resa di questi prodotti è del 100%:non prevedono quindi nessun costo aggiuntivo di preparazione.

 

 

SUGO ALL'AMATRICIANA X 1 KG

COD. 0015480

Ingredienti: Polpa di pomodoro 68%, pancetta

affumicata 17%, cipolla, vino, olio extravergine

di oliva, olio di girasole, prezzemolo, sale,

pepe. Preparazione: 5 min. in padella a fuoco

medio. 

SUGO ALL'ARRABBIATA X 1 KG

COD. 0014369

Ingredienti: polpa di pomodoro 90%, olio

extravergine di oliva, olio di girasole, sale,

aglio, prezzemolo, peperoncino, zucchero,

pepe.  Preparazione: 5 min. in padella a fuoco

medio. 

SUGO ALLA CARBONARA X 1 KG

COD. 0013638

Ingredienti: besciamella (latte intero, acqua, farina di grano tenero, margarina vegetale),

latte intero, pancetta affumicata 14%, panna, tuorlo d'uovo 6%, grana padano D.O.P.,

olio extravergine di oliva, olio di girasole, sale,

pepe. Preparazione: 5 min. in padella a fuoco medio. 

SUGO ALLA PESCATORA X 1 KG

COD. 0013290

Ingredienti: polpa di pomodoro 53%, pesce 29% (gamberi del Mare del Nord, ciuffi di calamari,

vongole, filetti di mostella), brodo di molluschi 14%, olio extravergine di oliva, olio di girasole,

vino, sale, prezzemolo, scalogno, aglio,

peperoncino. Preparazione: 5 min. in padella a fuoco medio. 

SUGO POMODORO E BASILICO X 1 KG

COD. 0014367

Ingredienti: polpa di pomodoro 90%, ortaggi in

proporzione variabile (carota, sedano, cipolla),

olio extravergine di oliva, olio di girasole,

basilico 1%, sale, zucchero, pepe. 

Preparazione: 5 min. in padella a fuoco medio. 

SUGO AL RAGU' ALLA BOLOGNESE X 1 KG

COD. 0014371

Ingredienti: polpa di pomodoro 55%, carne di

bovino 14%, carne di suino 11%, ortaggi in

proporzione variabile (carota, sedano, cipolla),

doppio concentrato di pomodoro, salsiccia di

suino 2%, olio extravergine di oliva, vino, sale,

olio di girasole, pepe, piante aromatiche.

Preparazione: 5 min. in padella a fuoco medio. 

news pubblicata il 21 agosto 2017

 
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